แผ่นเหล็กกั้นดินรูปตัวยู (U type steel sheet pile) ซึ่งมีลักษณะเด่นที่หน้าตัดเป็นรูปตัวยู เป็นหนึ่งในโปรไฟล์แผ่นเหล็กกั้นดินที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุด เนื่องจากมีสมดุลที่ดีระหว่างความแข็งแรงของโครงสร้าง ประสิทธิภาพในการต่อกัน และการติดตั้งได้ง่าย ดีไซน์รูปทรงตัวยูให้ค่าโมเมนต์ความเฉื่อย (moment of inertia) สูงเมื่อเทียบกับน้ำหนักของมัน ทำให้เหมาะสำหรับงานที่ต้องรับแรงด้านข้างระดับปานกลางถึงสูง ผนังเว้าตรงกลางจะช่วยสร้างระบบล็อกกันตามธรรมชาติกับแผ่นเหล็กกั้นดินที่อยู่ติดกัน เพื่อสร้างกำแพงต่อเนื่องที่สามารถต้านทานการซึมผ่านของน้ำและดินได้ วัสดุที่ใช้มีตั้งแต่เหล็กกล้าคาร์บอนเกรด Q235B สำหรับงานทั่วไป ไปจนถึงโลหะผสมความแข็งแรงสูงอย่าง Q390 สำหรับโครงการที่ใช้งานหนัก โดยมักเคลือบด้วยสังกะสีหรือสารป้องกันสนิมเพื่อเพิ่มความทนทาน กระบวนการผลิตใช้เทคโนโลยีการรีดเย็นหรือรีดร้อนเพื่อขึ้นรูปให้เป็นโปรไฟล์ตัวยู โดยควบคุมความกว้างของฟланจ์ (flange width) ความลึกของผนัง (web depth) และรูปร่างของระบบล็อกอย่างแม่นยำ เพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นเหล็กแต่ละชิ้นต่อกันได้อย่างพอดี แผ่นเหล็กกั้นดินแบบตัวยูนิยมใช้ในงานก่อสร้างกำแพงกันดิน งานขุดใต้ดิน และโครงสร้างบริเวณแนวชายฝั่ง ซึ่งการออกแบบสมมาตรช่วยให้ยกย้ายและติดตั้งได้ง่ายโดยไม่ต้องคำนึงถึงทิศทาง การออกแบบระบบล็อกที่ใช้ร่องและลิ้นตรงหรือเอียง (tongue and groove) สามารถเสริมด้วยแถบยางกันน้ำเพื่อใช้งานในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง ในการออกแบบเชิงวิศวกรรม จะพิจารณาค่า section modulus ของโปรไฟล์ตัวยูเพื่อคำนวณหาค่าแรงดัดที่ยอมให้เกิดขึ้นได้ โดยอาจใช้สูตรคำนวณเชิงประจักษ์หรือการจำลองด้วยคอมพิวเตอร์เพื่อหาความลึกของการฝังและการรองรับที่เหมาะสม วิธีการติดตั้งมีทั้งการสั่นตัว (vibratory driving) สำหรับดินนุ่ม และการตอก (impact driving) สำหรับดินที่แน่น โดยต้องควบคุมแนวตั้งให้ตรงเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ระบบล็อกเข้ากันไม่ได้ มาตรฐานสากล เช่น JIS A5528 (มาตรฐานอุตสาหกรรมญี่ปุ่น) กำหนดไว้ทั้งเรื่องค่าความคลาดเคลื่อนทางมิติและคุณสมบัติทางกล เพื่อให้แผ่นเหล็กกั้นดินชนิดตัวยูจากผู้ผลิตต่างๆ กันสามารถใช้ร่วมกันได้ ความหลากหลายในการนำไปใช้ยังเพิ่มขึ้นจากการที่สามารถตัดและเชื่อมแผ่นเหล็กกั้นดินในสถานที่จริงเพื่อให้ได้ความยาวเฉพาะ แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงลักษณะเช่นนี้จะต้องควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อหลีกเลี่ยงการลดความแข็งแรงของโครงสร้าง ด้วยประสิทธิภาพที่พิสูจน์แล้วและการมีอยู่ทั่วโลก ทำให้โปรไฟล์ตัวยูเป็นตัวเลือกแรกสำหรับการใช้งานแผ่นเหล็กกั้นดินส่วนใหญ่ เพราะสามารถให้สมดุลระหว่างต้นทุนที่ประหยัดกับความน่าเชื่อถือในการทำงานภายใต้สภาพดินและสิ่งแวดล้อมที่หลากหลาย